Köfte Malzemeleri : 500 gr. dana kıyma
2 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
Birkaç dal maydanoz
2 dilim ekmek içi
1 su bardağı kızatmalık yağ
Sosu için : 1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Vee Bayat Pide ekmek
Bayat olmasa da olur :)))
Köfte malzemeleri karıştırılıp yarım saat dinlendirdikten sonra minik köfteler yapılıyor..Köfteler kızartılıp bir tabağa alınır.
Bayat pide ekmeklerimiz lokmalık olarak dilimlenip teflon tavaya alınır. Küçük doğranmış tereyağ ile biraz karabiber serpilerek karıştırılarak ısıtılır.
Ayrı bir yerde yoğurt sarımsaklanır...
Isıtılan pidelerimizi bir tabağa alıp, kızarttığımız köfteleri üzerine koyarız. Üzerine sarımsaklı yoğurt konur.
Domates salçası pul biber karışımı kızgın yağda yakılıp en üste dökülür..
Biraz uzunca bir tarif olarak gözükse de çok kolay ve lezizdir...
Afiyet olsun.....
